Très bien élevés

Poulet de 2kg maximum.

Viande bovine

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

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Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

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Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

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Age minimum 32 mois.

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Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

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Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

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Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

Collier, gîte, bateau

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

UNIQUEMENT EN RETRAIT MAGASIN.

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

2 ème catégorie: gite noix, rond de gite

2 ème Catégorie : gite noix,rond de gite

1 ère Catégorie : tranche, rond de tranche,tende de tranche, macreuse

1 ère Catégorie : tranche, rond de tranche,tende de tranche, macreuse

Viande bovine.

Race Parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

tranche,rond de tranche,tende de tranche, macreuse

Viande bovine.

Race parthenaise ou croisée race à viande.

Age minimum 32 mois.

fabrication maison

Composition: Boeuf blond d'aquitaine et Agneau de maine cyrille

Assaisonnement Bio sans Allergène

Transformé au Chèvrefeuille

Composition:  viande de Lapin, GRUYERE râpée, crépines

Transformé au Chèvrefeuille

Transformé au Chèvrefeuille

Composition: Gras de Porc, Sel, Poivre,Persil, Echalotes, Boyaux

Le chorizo est une saucisse portugaise et espagnole confectionnée à partir de viande de porc plus ou moins pimentée. Version auvergnate, elle se fait douce et se mange en apéritif , avec des pommes de terres au four ou encore sur une pizza.

Composition : maigre et gras de porc, sel, piments sélectionnés, sucre, épices, arômes, stabilisants, E451 conservateurs.

Un soin particulier est réservé à la sélection des jambons secs. Après leur mise en forme, les jambons sont énergiquement frottés à la main avec une préparation à base de sel sec, de fines herbes et de poivres. Déposés ensuite dans des baquets emplis de sel sec, ils vont pendant quatre à cinq semaines séjourner dans une chambre de repos afin d'équilibrer lentement leur salage. Trois jours à l'étuve suivront. Puis, se sera l'ascension vers les locaux de séchage qui leurs sont réservés. Séchés à l'air libre pendant sept à neuf mois pour un affinage parfait , ils sont ensuite désossés.

Description

fabrication maison avec le porc de Champs-Romet

Description

Saucisse sèche pur porc 0.4 Kg

Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2018.

Description

Description

Composition : Veau, persil, oignon

Composition: Veau , fromage, chapelure

roti de veau noix,noix patissière,quasi,noix,sous noix