Description
Saucisse sèche pur porc 0.4 Kg
Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2018.
Nous fabriquons notre saucisse sèche avec de la viande de porc. Elle est préparée de façon traditionnelle puis séchée en continu enroulée autour d'une perche en bois, durant 6 à 8 semaines, à plus de 1 000 mètres d'altitude dans un séchoir situé sur les hauts plateaux du Velay. Notre saucisse sèche est garantie sans colorants. La saucisse sèche est vendue au pli, les plus gourmands en prendront plusieurs aller/retour !
Dégustation : En tronçon épais ou en fines tranches, la saucisse sèche reste un grand « classique » de l'apéritif.
Composition : longe, jambon et viande de porc premier choix, gras de porc, sucre, épices, conservateur salpêtre, produit sujet à dessication.
Composition
Jambon 40%, épaule 40%, poitrine 10%, Bardière 10%, boyaux naturels de porc, sel, poivre, ail, nitrate de potassium, LACTOSE, dextrose, huile de tournesol, arômes naturels, ferments lactiques.
Produit sujet à dessication
Allergène : lactose
Valeur nutritionnelle pour 100g :
341 Kcal (soit 1425 Kj)
MG : 24g
AG saturés : 12g
Protéines : 31,2g
Glucide : < 1g
Sucre : 0
Sel : 4g