Mamelles et compagnie

Crèmerie

Beurre demi sel 250 g

Ce beurre demi-sel contenant 82% de matière grasse est fabriqué dans notre ferme.

sel.

A conserver à 4°c maxi.

Origine 
France
Prix 
7,70 € (30,80 € / kg)

Beurre doux 250 g

Ce BEURRE demi-sel contenant 82% de matière grasse est fabriqué dans notre ferme.

 

A conserver à 4°c maxi.

Origine 
France
Prix 
7,70 € (30,80 € / kg)

Crème fermière crue 25 cl

Moulée à la louche.

Origine 
France
Prix 
3,30 € (13,20 € / L)

Lait Bio 1 L

lait Bio de vache Pasteurisé

Origine 
France
Prix 
1,90 € (1,90 € / L)

Lait cru entier 1 L

Origine 
France
Prix 
1,75 € (1,75 € / L)

LAIT DE FOIN BIO 1 L

 

Ingrédients: LAIT DE FOIN CRU BIO ENTIER DE VACHE stérilisé.

Des vaches nourries d'herbe et de foin, pour garantir un lait de qualité.

Origine 
France
Prix 
2,30 € (2,30 € / L)

Fromage

Assortiments 4 Fromages de Vache

Barquette de 4 fromages de vache: Pampa, Ail et fines Herbes, Echalotte, Ail.

LAIT cru de vache.

Origine 
France
Prix 
6,60 € (6,60 € / p)

Camembert de Normandie Bio au lait cru 250 g

Camembert de Normandie Bio - Les Fromages de Stéphanie

Au lait cru bio de vaches normandes.

Moulé à la louche.

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Origine 
France
Prix 
5,60 € (22,40 € / kg)

Coeur Cendré Brebis Bio

Le cœur de brebis,comme le petit Primbert, est un fromage frais au lait entier non pasteurisé. Il est cendré et salé et sa texture tendre et onctueuse en fait un incontournable de vos plateaux de fromages. Il se consomme extra-frais ou légèrement affiné.

Origine 
France
Prix 
4,85 € (4,85 € / p)

Cœur de chèvre cendré rossignol

Réalisé avec un litre de lait.

Lait entier de chèvre, présure, sel,cendre

Origine 
France
Prix 
5,45 € (5,45 € / p)

Entrammes au poivre spécial raclette au lait cru 200 g

Fromage au poivre spécial raclette au lait cru

Ingrédients: Laitcru bio entier de vache, poivre vert en grain bio, sel, ferments, présure, fromage 29% de M.G sur produit fini

Notre fromage, L'ENTRAMMES, est produit selon une méthode de fabrication traditionnelle : lait cru bio, sel de Guérande, affinage sur planches en bois, croûte naturelle sans colorant....

Origine 
France
Prix 
4,78 € (23,90 € / kg)

Entrammes Tradition 200 g

 

Notre fromage, L'ENTRAMMES, est produit selon une méthode de fabrication traditionnelle : lait cru bio, sel de Guérande, affinage sur planches en bois, croûte naturelle sans colorant....

Ce fromage de qualité fait le lien entre un territoire, une économie sociale et solidaire et des pratiques agricoles écologiques : nos vaches sont nourries exclusivement à base de foin et d'herbe patûrée.

Origine 
France
Prix 
5,38 € (26,90 € / kg)

Faisselle Brebis Bio 50 cl

La faisselle de brebis est un fromage au lait entier non pasteurisé à pâte molle caillée lactique. Après un caillage lent (18h environ), le caillé est partiellement égoutté puis moulé à la louche dans des faisselles.
La faisselle se consomme salée (avec du sel, du poivre et des fines herbes), ou sucrée (avec du sucre, du miel ou de la confiture). Elle s'emploie également dans de nombreuses préparations culinaires sucrées ou salées : quiches, tartes, gâteaux…

Origine 
France
Prix 
6,30 € (12,60 € / L)

Faisselle fermière crue 500 g

lait entier.

Moulée à la louche.

Origine 
France
Prix 
3,65 € (7,30 € / kg)

Fromage à tartiner 250 g

INGREDIENTS :

LAIT cru, ferments, présures, ciboulette, échalote, ail, sel et poivre

 

Origine 
France
Prix 
3,60 € (14,40 € / kg)

Fromage Chèvre buchette cendrée

Fromage de chèvre. Réalisé avec un litre de lait.

Lait entier de chèvre, présure, sel, cendre

Origine 
France
Prix 
4,70 € (4,70 € / p)

Fromage Chèvre crottin

Fromage de chèvre. Réalisé avec 0.8 litre de lait. Lait entier de chèvre, présure, sel.

Origine 
France
Prix 
3,50 € (3,50 € / p)

Fromage Chèvre frais ( faisselle)

Fromage de chèvre. Réalisé avec un litre de lait.

Lait entier de chèvre, présure

Origine 
France
Prix 
4,10 € (4,10 € / p)

Fromage Chèvre grande bûche cendrée

Fromage de chèvre. Réalisé avec deux litres de lait. Lait entier de chèvre, présure, sel, cendre

Origine 
France
Prix 
6,50 € (6,50 € / p)

Fromage de Vache Affiné Ail et fines Herbes

Fromage au LAIT  cru de vache.

Origine 
France
Prix 
3,50 € (3,50 € / p)

Fromage de Vache Affiné Pampa

Fromage au LAIT cru de vache

tomates séchés,poivre

Origine 
France
Prix 
3,50 € (3,50 € / p)

Fromage de Vache Affiné poivre

Fromage au LAIT  cru de vache

poivre

Origine 
France
Prix 
3,50 € (3,50 € / p)

Fromage Frais 200 g

INGREDIENTS :

LAIT , ferments, présures,  sel.

 

Origine 
France
Prix 
3,15 € (15,75 € / kg)

fromage le carrouge affiné 6 mois 300 g

Un « Gruyère » Normand…produit en Normandie (et qui plus est dans l'Orne) ! Non, vous ne rêvez pas ! Le Carrouges est produit par la famille Mercier à saint-Sauveur-de-Carrouges. Un fromage à pâte pressée cuite et croûte lavée, affiné pendant 3 mois (moelleux) à 3 ans (sec et fort) sur des étagères en épicéa qui le parfumeront d'un petit goût de noisette. Un régal !

INGREDIENTS :

LAIT CRU, ferments.

Origine 
France
Prix 
7,35 € (24,50 € / kg)

Gouda au fenugrec 200 g

LAIT cru de vache

fenugrec : graine qui a gout de noix

GLUTEN

Origine 
France
Prix 
4,70 € (23,50 € / kg)

Gouda aux Herbes Italien 200 g

 

LAIT cru de vache

herbes et tomates séchées

SULFITE

Origine 
France
Prix 
4,70 € (23,50 € / kg)

Gouda aux Orties 200 g

LAIT cru de vache

Orties

CELERI ET SULFITES

Origine 
France
Prix 
4,70 € (23,50 € / kg)

Gouda Nature 200 g

LAIT cru de vache

Origine 
France
Prix 
4,70 € (23,50 € / kg)

le laudier 200 g

fromage de vache genre brie

Origine 
France
Prix 
4,61 € (23,05 € / kg)

Petit primbert Brebis Bio

Petit fromage frais au lait entier non pasteurisé d'environ 150g

Le Petit Primbert peut aussi être consommé légèrement affiné.

Origine 
France
Prix 
4,30 € (4,30 € / p)

Tomme de Brebis 200 g

La tome est un fromage à pâte pressée non cuite.

Après fabrication, les tomes (environ 3,5 kg) sont salées au gros sel de Guérande (labellisé Nature et Progrès) et mises en cave pour un affinage minimum d'un mois et demi. la tome sera la plus fruitée à cinq mois.Le lait bio de vaches normandes nourries exclusivement avec du foin séché en grange provient de la Ferme du Chemin Perray situé à Coulimer à une vingtaine de kilomètres de la ferme.

Origine 
France
Prix 
6,99 € (34,95 € / kg)

Tomme de Vache au Lait cru Bio ( Le Refrain) 200 g

Le "REFRAIN" Affiné 3 mois
Ingrédients:
Lait cru BIO de la ferme, Ferments, Présure, Sel

Origine 
France
Prix 
4,70 € (23,50 € / kg)

Tomme de Vache au lait cru Bio (Refrain Affiné 6 mois) 200 g

Le "REFRAIN" Affiné 6 mois

Toujours souple mais plus fruité, il ne passera pas inaperçu sur le plateau de fromage..

Ingrédients:
Lait cru BIO de la ferme, Ferments, Présure, Sel

Origine 
France
Prix 
5,18 € (25,90 € / kg)

Tomme de Vache LE BEAUSSAY 200 g

Origine 
France
Prix 
5,58 € (27,90 € / kg)

Tomme Normande Bio au lait cru 200 g

Tomme Normande Bio - Les Fromages de Stéphanie

Tomme au lait Bio de vaches normandes.

Tomme demi cuite, donc moelleuse.

 

Origine 
France
Prix 
5,58 € (27,90 € / kg)

Yaourt

Fromage Blanc Battu 500 g

INGREDIENTS : 

LAIT entier, ferments lactiques, présure.

Origine 
France
Prix 
3,65 € (7,30 € / kg)

Fromage Blanc Battu Abricot 500 g

INGREDIENTS : 

LAIT entier, ferments lactiques, présure.

préparation à base de fruits biologiques 12 à 15% selon les fruits.

Origine 
France
Prix 
4,10 € (8,20 € / kg)

Fromage Blanc Battu Fruits Rouges 500 g

INGREDIENTS : 

LAIT entier, ferments lactiques, présure.

préparation à base de fruits biologiques 12 à 15% selon les fruits.

Origine 
France
Prix 
4,10 € (8,20 € / kg)

Fromage Blanc Bio aux Fruits Abricot 4 x 125gr 500 g

INGREDIENTS :

lait entier*, fruits sur sucre*, présure, ferments lactiques.

produits issus de l'agriculture biologique.

Lot de 4 Fromage Blanc Bio de 125g

Parfum: abricot

Origine 
France
Prix 
3,70 € (7,40 € / kg)

Fromage Blanc Bio aux Fruits Cerise 4 x 125gr 500 g

INGREDIENTS :

lait entier*, fruits sur sucre*, présure, ferments lactiques.

produits issus de l'agriculture biologique.

 

Lot de 4 Fromage Blanc Bio de 125g

Parfum: Cerise

Origine 
France
Prix 
3,70 € (7,40 € / kg)

Fromage Blanc Bio aux Fruits Fraise 4 x 125g 500 g

INGREDIENTS :

lait entier*, fruits sur sucre*, présure, ferments lactiques.

produits issus de l'agriculture biologique.

 

Lot de 4 Fromage Blanc Bio de 125g

Parfum: Fraise

Origine 
France
Prix 
3,70 € (7,40 € / kg)

Fromage Blanc Bio aux Fruits Poire 4 x 125gr 500 g

INGREDIENTS :

lait entier*, fruits sur sucre*, présure, ferments lactiques.

produits issus de l'agriculture biologique.

L

Lot de 4 Fromage Blanc Bio de 125g

Parfum: poire

Origine 
France
Prix 
3,70 € (7,40 € / kg)

Yaourt Bio Aromatisé Noix de coco, Citron,Orange,Banane 4 x 125gr 500 g

INGREDIENTS

 

lait entier pasteurisé*, sucre de canne*, arome naturel 1%, ferments lactiques

*produits issus de l'agriculture biologique.

 

Lot de 4 yaourts de 125g

Parfum: Noix de coco, Citron,Orange,Banane

Origine 
France
Prix 
2,92 € (5,84 € / kg)

Yaourt Bio Aromatisé Vanille 500 g

INGREDIENTS :

 

lait entier pasteurisé, sucre de canne, gousse de vanille broyée, ferments lactiques

 

Lot de 4 yaourts de 125g

 

Origine 
France
Prix 
2,92 € (5,84 € / kg)

Yaourt Bio Brassé aux Fruits Abricot 4 x 125gr 500 g

INGREDIENTS :

lait entier pasteurisé*, fruits sur sucre*, ferments lactiques.

*produits issus de l'agriculture biologique.

 

lot de 4 yaourts de 125g

Parfum: Abricot

Origine 
France
Prix 
2,92 € (5,84 € / kg)

Yaourt Bio Brassé aux Fruits Cerise 4 x 125gr 500 g

INGREDIENTS :

lait entier pasteurisé*, fruits sur sucre*, ferments lactiques.

*produits issus de l'agriculture biologique.

lot de 4 yaourts de 125g

Parfum: Cerise

Origine 
France
Prix 
2,92 € (5,84 € / kg)

Yaourt Bio Brassé aux Fruits Fraise 4 x 125gr 500 g

INGREDIENTS :

lait entier pasteurisé*, fruits sur sucre*, ferments lactiques.

*produits issus de l'agriculture biologique.

lot de 4 yaourts de 125g

Parfum: Fraise

Origine 
France
Prix 
2,92 € (5,84 € / kg)

Yaourt Bio Brassé aux Fruits Poire 4 x 125gr 500 g

INGREDIENTS :

lait entier pasteurisé*, fruits sur sucre*, ferments lactiques.

*produits issus de l'agriculture biologique.

lot de 4 yaourts de 125g

Parfum: Poire

Origine 
France
Prix 
2,92 € (5,84 € / kg)

Yaourt Chocolat Brebis Bio 2 x 125ml 25 cl

les crèmes dessert sont fabriquées à partir de lait entier auquel on ajoute de la fécule de maïs qui donne son onctuosité à la préparation. L'intégralité des ingrédients utilisés est produite selon le cahier des charges de l'agriculture biologiqueet issue du commerce équitable.

les yaourts sont conditionnés en pots de 125 ml.

 

LAIT entier pasteurisé, sucre blond, cacao en poudre, amidon de mais.

Origine 
France
Prix 
3,80 € (15,20 € / L)

Yaourt nature Brebis 2 x 125ml 25 cl

les yaourts sont conditionnés en pots de 125 ml.

Les yaourts ont une texture épaisse, onctueuse et douce et sont très digestes.

 

LAIT cru de brebis, ferments lactiques, présures.

Origine 
France
Prix 
2,99 € (11,96 € / L)

Yaourt nature Brebis Bio 50 cl

Yaourt 500ml.

Les yaourts ont une texture épaisse, onctueuse et douce et sont très digestes.

 

LAIT cru de brebis, ferments lactiques, présures.

Origine 
France
Prix 
4,80 € (9,60 € / L)

Yaourt Nature x4 Lory 500 g

Lot de 4 Yaourts Nature de 125ml

INGREDIENTS :

LAIT , ferments lactiques

Origine 
France
Prix 
2,60 € (5,20 € / kg)

Yaourt Vanille Brebis Bio 2 x125ml 25 cl

les yaourts sont conditionnés en pots de 125 ml.

Les yaourts ont une texture épaisse, onctueuse et douce et sont très digestes.

 

LAIT entier pasteurisé, sucre blonds, poudre de vanille de bourbon, ferments lactiques.

Origine 
France
Prix 
3,80 € (15,20 € / L)