Bocaux

Asperges blanches au naturel 450 g

Poids net 940g

Poids égoutées: 450g

Origine 
France
Prix 
16,20 € (36,00 € / kg)

caviar de cornichons 120 g

Caviar de Cornichons

Cornichons 100 % français.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivés, cueillis à la main et conditionnés par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: cornichons, chapelure, vinaigre, eau, sel, sucre, graines de moutarde, aneth, ail, huile d'olive

Origine 
France
Prix 
4,50 € (37,50 € / kg)

Confit 3 cuisses 600 g

Confit de canard 600g.
(Correspond à 3 cuisses pour 3 personnes)

A réchauffer de façon traditionnelle.

Confit de canard 600g.
(Correspond à 3 cuisses pour 3 personnes)

A réchauffer de façon traditionnelle au four (20mn) ou à la poêle (15mn), accompagnés des célèbres pommes de terre sautées dans la graisse, ou selon vos envies, avec divers autres légumes de saison !

Origine 
France
Prix 
18,90 € (31,50 € / kg)

Cornichon Extra-Fin 250 g

SANS INSECTICIDE

SANS HERBICIDE
SANS CONSERVATEUR

La culture est restée la même, naturelle de plein champ raisonnée, sans herbicide, sans insecticide.
Les cornichons sont cueillis et triés à la main, conditionnés aussitôt sans conservateur.

Ingrédients: cornichons, vinaigre, eau, sel, sucre, graines de moutarde, grains de poivre, estragon.

Origine 
France
Prix 
8,60 € (34,40 € / kg)

Cornichon Fin 250 g

SANS INSECTICIDE

SANS HERBICIDE
SANS CONSERVATEUR

La culture est restée la même, naturelle de plein champ raisonnée, sans herbicide, sans insecticide.
Les cornichons sont cueillis et triés à la main, conditionnés aussitôt sans conservateur.

Ingrédients: cornichons, vinaigre, eau, sel, sucre, graines de moutarde, grains de poivre, estragon.

Origine 
France
Prix 
7,50 € (30,00 € / kg)

Cornichon Malassol 440 g

SANS INSECTICIDE

SANS HERBICIDE
SANS CONSERVATEUR

La culture est restée la même, naturelle de plein champ raisonnée, sans herbicide, sans insecticide.
Les cornichons sont cueillis et triés à la main, conditionnés aussitôt sans conservateur.

ingrédients: cornichons, vinaigre, eau, sel, sucre, graines de moutarde, aneth, ail, feuille de laurier.

Origine 
France
Prix 
7,50 € (17,05 € / kg)

Cornichons Fins au vinaigre de Champagne 250 g

SANS INSECTICIDE

SANS HERBICIDE
SANS CONSERVATEUR

La culture est restée la même, naturelle de plein champ raisonnée, sans herbicide, sans insecticide.
Les cornichons sont cueillis et triés à la main, conditionnés aussitôt sans conservateur.

Cornichons 100 % français.

Cultivés, cueillis à la main et conditionnés par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: cornichons, vinaigre de vin blanc, eau, graines de moutarde, grains de poivre, estragon.


Origine 
France
Prix 
8,70 € (34,80 € / kg)

Craq' pommes 40 g

Chips de pomme ( Pommes Séchées et jus de citron)
à consommer à l'apéritif ou au goûter.

Origine 
France
Prix 
3,20 € (80,00 € / kg)

Gésiers confits émincés 120 g

Gésiers émincés - à faire réchauffer dans la graisse 10 mn à feux doux.

A déposer sur un lit de salade verte, agrémentés de tranches de Magret fumé et de tomates fraîches ou séchées selon la saison !

Composition : gésiers de canard, graisse, sel

Origine 
France
Prix 
8,50 € (70,83 € / kg)

Pâté de Campagne de porc fermier aux noisettes torréfiées 180 g

Produit sans gluten, sans stabilisant, gélatine naturelle: bovine

Conseils du chef :

Mettre au réfrigérateur 1h avant de déguster, légèrement tempérée avec du pain de campagne grillé ou en toast à l'apéritif. Idée pique-nique.

Ingrédients Terroir :

Viande de porc fermier Cénomans de la Sarthe Label rouge 60%, foie de porc fermier Cénomans de la Sarthe Label rouge 15 %,lait, oeuf, épices,persil, sel gris de Guérande, gélatine .

Origine 
France
Prix 
6,80 € (37,78 € / kg)

Pâté de canard 190 g

Pâté Tradition de canard 190 gr Conserve

Son goût très parfumé et sa petite note de Foie gras sauront convaincre à toutes heures de la journée sur une tartine de pain frais !

Composition : viande de canard (aiguillettes), viande de porc, foie gras, oeufs, fécule de pomme de terre, échalotes, épices, sel, poivre, vin blanc

Après ouverture du bocal,se conserve 8/10 jours au réfrigérateur

Origine 
France
Prix 
7,70 € (40,53 € / kg)

Paté de foie 350 g

Origine 
France
Prix 
7,50 € (21,43 € / kg)

Potée d'Anjou de canard 1 kg

Potée d'Anjou

Plat mijoté Maison pour 2 pers !

Potée traditionnelle composé d'un magret frais confit, de choux,de carottes, de navets, de poireaux et de pommes de terre, relevée d'une sauce réalisée avec le bouillon de légumes. Une viande tendre, telles les potées de nos Grands-mères !

Origine 
France
Prix 
15,70 € (15,70 € / kg)

Rillettes de Pigeons 190 g

ingrédients: pigeons,porc sel,poivre

Origine 
France
Prix 
5,80 € (30,53 € / kg)

Rillettes de porc fermier Cénomans Label Rouge 180 g

Produit sans gluten, ni liant, ni stabilisant.

Conseils du chef :

Laisser 1h au réfrigérateur puis sortir 10mn avant de les consommer. A déguster, comme dans la Sarthe, légèrement tempérées sur une tartine de pain grillé ou en toast à l'apéritif.

Ingrédients Terroir :

Viande de porc fermier de la Sarthe Label rouge 117g pour 100g de produit fini, sel.

Origine 
France
Prix 
6,80 € (37,78 € / kg)

Rillettes de Poularde Ail et Thym 180 g

INGREDIENTS

viande de poularde 65%, graisse de canard, huile d 'olive, sel, ail, poivre 5 baie, thym.

Origine 
France
Prix 
8,70 € (48,33 € / kg)

Rillettes de Poularde au poivre vert 180 g

Ingrédient: viande de poularde 65%, graisse de canard, sel, poivre vert 1.5%, laurier

Origine 
France
Prix 
8,70 € (48,33 € / kg)

Rillettes pur Canard 190 g

Rillettes pur Canard 190 gr

100% viande de canard, nos rillettes sont à peine mixées afin de retrouver les morceaux telles les rillettes de nos Grands-mères !

A tartiner sur une baguettes fraîche ou une tartine grillée, un délice !

Rillettes Pur Canard 190 gr - sans viande de porc, 100% canard !

Composition : viande de canard, graisse, sel

Origine 
France
Prix 
6,95 € (36,58 € / kg)

Sauce Tomate 200 g

ingrédients: tomates 75%,oignons, carottes,poireaux,huile d'olive,basilic,sel de guérande,romarin

Produit mis en oeuvre dans un laboratoire utilisant des fruits à coques

Origine 
France
Prix 
4,05 € (20,25 € / kg)

Terrine de Canard à l' orange 180 g

Origine 
France
Prix 
7,30 € (40,56 € / kg)

Terrine de Cerf 200 g

Ingrédients cerf origine france 55%( viande coeur et foie), viande et gras de porc, vin blanc ,oeuf, oignon , sel, cognac, ail, épices

sans colorant ni conservateur

Origine 
France
Prix 
8,70 € (43,50 € / kg)

Terrine de Cerf au Foie gras de Canard 200 g

Ingrédients : viande de Cerf origine france 55%, (viande et foie),Foie gras de canard 20% viande de porc,oeuf, fécule de pomme de terre, sel,cognac, épices

sans colorant ni conservateur

Origine 
France
Prix 
10,50 € (52,50 € / kg)

Terrine de cerf aux baies de Sureau 180 g

Conseils du chef :

Mettre au réfrigérateur 1h avant de déguster, légèrement tempérée

Ingrédients Terroir :

Viande de porc fermier de la Sarthe Label rouge 60%, viande de cerf 30%,vin rouge, oeuf, épices,sel gris de Guérande, gélatine, baie de sureau.

Origine 
France
Prix 
6,80 € (37,78 € / kg)

Terrine de Lapin au romarin et muscadet 180 g

Une terrine légère, réhaussée de romarin et Muscadet, élaborée à partir de porc Cénomans Label Rouge et de viande de lapin. Un savant équilibre entre les viandes, les épices et aromates réalisé par le Chef Jean-Marie Fontaine.

Produit sans gluten, sans stabilisant, gélatine naturelle: bovine.

Ingrédients Terroir :

Viande de porc fermier de la Sarthe Label rouge 51%, viande de lapin 41%, Muscadet, oeuf, épices,sel gris de Guérande,romarin, gélatine .

Poids net : 180g

Origine 
France
Prix 
6,80 € (37,78 € / kg)

Terrine de Pintade pomme calvados 180 g

Ingrédients :

viande et foies de pintade (origine France) 59%, gorge de porc, pommes fruits 4.5%, Fine du Maine, OEUFS LAITS gélatine de porc, sel de GUERANDE, sucre poivre laurier, thym.

Origine 
France
Prix 
8,70 € (48,33 € / kg)

Terrine Pigeonneaux Nature 190 g

Origine 
France
Prix 
6,50 € (34,21 € / kg)

Velouté d'Asperges 50 cl

Asperges 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: asperge, eau, oignon, crème fraîche, échalote, sel, citron

Origine 
France
Prix 
5,75 € (11,50 € / L)

Velouté d'Asperges 75 cl

Asperges 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: asperge, eau, oignon, crème fraîche, échalote, sel, citron

Origine 
France
Prix 
7,35 € (9,80 € / L)

Velouté de Butternut 50 cl

Butternut 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: butternut, eau, huile d'olive, sel

Origine 
France
Prix 
5,75 € (11,50 € / L)

Velouté de Courgettes Jaunes 50 cl

Courgettes jaunes 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: courgette (84,19%), oignon, huile d'olive, eau, sel

Origine 
France
Prix 
4,85 € (9,70 € / L)

Velouté de Courgettes Jaunes 75 cl

Courgettes jaunes 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: courgette (84,19%), oignon, huile d'olive, eau, sel

Origine 
France
Prix 
6,40 € (8,53 € / L)

Velouté de Tomates 50 cl

Tomates 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: tomate, céleri, huile d'olive, ail, sel

Origine 
France
Prix 
4,85 € (9,70 € / L)

Velouté de Tomates 75 cl

Tomates 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: tomate, céleri, huile d'olive, ail, sel

Origine 
France
Prix 
6,40 € (8,53 € / L)