Bocaux

Asperges blanches au naturel 450 g

Poids net 940g

Poids égoutées: 450g

Origine 
France
Prix 
16,20 € (36,00 € / kg)

Cassoucerf 800 g

Ingrédients Haricot de Soissons, eau, saucisse de cerf (viande cerf,viande de porc, oignon, sel, persil, cognac, ail, poivre) viande de cerf, carotte, oignon, tomate, sel, concentre de tomate, amidon modifié de mais, arôme, épices

 

Origine 
France
Prix 
22,90 € (28,63 € / kg)

Cassoulet au confit de canard 600 g

Haricots blancs (lingots), jus cuisiné (contient du celeri), confit de canard 15% FR, saucisse de Toulouse FR, saucisson à l'ailFR, couenne, graisse de canard FR, concentré de tomate, sel, oignon, carottes, CELERI, aromates,poivre.

Origine 
France
Prix 
16,90 € (28,17 € / kg)

caviar de cornichons 120 g

Caviar de Cornichons

Cornichons 100 % français.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivés, cueillis à la main et conditionnés par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: cornichons, chapelure, vinaigre, eau, sel, sucre, graines de moutarde, aneth, ail, huile d'olive

Origine 
France
Prix 
4,50 € (37,50 € / kg)

Civet de Cerf aux Chataignes 400 g

Ingredients :

viande de cerf, sauce (eau VIN ROUGE), oignon,amidon de mais modifIé, farine de BLE

Calvados, huile de tournesol, sel, ail, sucre, épices,

châtaignes pelées, lardons de porc.

Origine 
France
Prix 
13,70 € (34,25 € / kg)

Civet de Cerf Forestier 400 g

Ingrédients : viande de cerf, sauce (eau, VIN ROUGE), oignon 

amidon de mais modifié, farine de BLE, Calvados, huile de tournesol, sel ail, sucre, épices, caramel

carotte, cèpes, bolets, pleurote,champignon de Paris, lardons fumés

Origine 
France
Prix 
13,70 € (34,25 € / kg)

Confit 3 cuisses 600 g

Confit de canard 600g.
(Correspond à 3 cuisses pour 3 personnes)

A réchauffer de façon traditionnelle.

Confit de canard 600g.
(Correspond à 3 cuisses pour 3 personnes)

A réchauffer de façon traditionnelle au four (20mn) ou à la poêle (15mn), accompagnés des célèbres pommes de terre sautées dans la graisse, ou selon vos envies, avec divers autres légumes de saison !

Origine 
France
Prix 
18,90 € (31,50 € / kg)

COQ BASQUAISE 800 g

INGREDIENTS

viande de  COQ 60 % (origine FRANCE),tomate, poivron rouge et vert, eau, oignon, amidon de mais modifié,concentré de tomate, huile d'olive, sel de GUERANDE, ail, piment doux, thym.

Origine 
France
Prix 
15,50 € (19,38 € / kg)

Cornichon Extra-Fin 250 g

SANS INSECTICIDE

SANS HERBICIDE
SANS CONSERVATEUR

La culture est restée la même, naturelle de plein champ raisonnée, sans herbicide, sans insecticide.
Les cornichons sont cueillis et triés à la main, conditionnés aussitôt sans conservateur.

Ingrédients: cornichons, vinaigre, eau, sel, sucre, graines de moutarde, grains de poivre, estragon.

Origine 
France
Prix 
8,60 € (34,40 € / kg)

Cornichon Fin 250 g

SANS INSECTICIDE

SANS HERBICIDE
SANS CONSERVATEUR

La culture est restée la même, naturelle de plein champ raisonnée, sans herbicide, sans insecticide.
Les cornichons sont cueillis et triés à la main, conditionnés aussitôt sans conservateur.

Ingrédients: cornichons, vinaigre, eau, sel, sucre, graines de moutarde, grains de poivre, estragon.

Origine 
France
Prix 
7,50 € (30,00 € / kg)

Cornichon Malassol 440 g

SANS INSECTICIDE

SANS HERBICIDE
SANS CONSERVATEUR

La culture est restée la même, naturelle de plein champ raisonnée, sans herbicide, sans insecticide.
Les cornichons sont cueillis et triés à la main, conditionnés aussitôt sans conservateur.

ingrédients: cornichons, vinaigre, eau, sel, sucre, graines de moutarde, aneth, ail, feuille de laurier.

Origine 
France
Prix 
7,50 € (17,05 € / kg)

Cornichons Fins au vinaigre de Champagne 250 g

SANS INSECTICIDE

SANS HERBICIDE
SANS CONSERVATEUR

La culture est restée la même, naturelle de plein champ raisonnée, sans herbicide, sans insecticide.
Les cornichons sont cueillis et triés à la main, conditionnés aussitôt sans conservateur.

Cornichons 100 % français.

Cultivés, cueillis à la main et conditionnés par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: cornichons, vinaigre de vin blanc, eau, graines de moutarde, grains de poivre, estragon.

 

Origine 
France
Prix 
8,70 € (34,80 € / kg)

foie gras semi conserve 180 g

Le foie gras entier au naturel est préparé à partir des lobes de foie soigneusement dénervés. Il est ensuite simplement salé et poivré puis présenté en bocal pour la conserve.

foie gras mi cuit en semi conserve a conserver au frigo

 

Ingrédient: foie gras, gelée,sel,poivre

Origine 
France
Prix 
36,90 € (205,00 € / kg)

MIJOTE DE PINTADE FORESTIERE 800 g

INGREDIENTS

viande de pintade 60 % (origine FRANCE), CREME, CIDRE BRUT, eau, mélange de de champignons forestiers 5%, carotte, échalote, amidon de mais modifié, BEURRE, FARINE DE BLE, bouillon de volaille, sel de GUERANDE, persil, poivre, thym.

Origine 
France
Prix 
15,50 € (19,38 € / kg)

Pâté de Campagne de porc fermier aux noisettes torréfiées 180 g

Produit sans gluten, sans stabilisant, gélatine naturelle: bovine

Conseils du chef :

Mettre au réfrigérateur 1h avant de déguster, légèrement tempérée avec du pain de campagne grillé ou en toast à l'apéritif. Idée pique-nique.

Ingrédients Terroir :

Viande de porc fermier Cénomans de la Sarthe Label rouge 60%, foie de porc fermier Cénomans de la Sarthe Label rouge 15 %,lait, oeuf, épices,persil, sel gris de Guérande, gélatine .

Origine 
France
Prix 
7,30 € (40,56 € / kg)

Pâté de canard 190 g

Pâté Tradition de canard 190 gr Conserve

Son goût très parfumé et sa petite note de Foie gras sauront convaincre à toutes heures de la journée sur une tartine de pain frais !

Composition : viande de canard (aiguillettes), viande de porc, foie gras, oeufs, fécule de pomme de terre, échalotes, épices, sel, poivre, vin blanc

Après ouverture du bocal,se conserve 8/10 jours au réfrigérateur

Origine 
France
Prix 
7,70 € (40,53 € / kg)

Pâté de canard au poivre vert 180 g

Viande de porc, viande de canard, foie de canard, OEUF,

Fécule de pomme de terre, poivre vert PORTO, échalotes, sel, poivre, épices.

Origine 
France
Prix 
8,50 € (47,22 € / kg)

Potée d'Anjou de canard 1 kg

Potée d'Anjou

Plat mijoté Maison pour 2 pers !

Potée traditionnelle composé d'un magret frais confit, de choux,de carottes, de navets, de poireaux et de pommes de terre, relevée d'une sauce réalisée avec le bouillon de légumes. Une viande tendre, telles les potées de nos Grands-mères !

Origine 
France
Prix 
15,70 € (15,70 € / kg)

Rillettes de Cerf à la graisse de canard 200 g

Ingrédients : viande de Cerf origine france 70%( viande coeur et foie), graisse de canard 29%,sel, poivre

sans colorant ni conservateur

Origine 
France
Prix 
8,70 € (43,50 € / kg)

Rillettes de Cerf au piment d'espelette 200 g

Ingrédients : viande de Cerf origine france 70%( viande coeur et foie), graisse de canard 29%,sel, piment d'espelette, poivre.

Origine 
France
Prix 
8,70 € (43,50 € / kg)

Rillettes de Chapon tomate et herbes de Provence 180 g

INGREDIENTS

viande de  chapon 71 % (origine FRANCE), graisse de volaille (origine FRANCE)

tomate 5%?, sel de GUERANDE, herbes de Provence 0.3%? poivre.

Origine 
France
Prix 
8,50 € (47,22 € / kg)

Rillettes de Pigeons 190 g

ingrédients: pigeons,porc sel,poivre

Origine 
France
Prix 
5,80 € (30,53 € / kg)

Rillettes de porc fermier Cénomans Label Rouge 180 g

Produit sans gluten, ni liant, ni stabilisant.

Conseils du chef :

Laisser 1h au réfrigérateur puis sortir 10mn avant de les consommer. A déguster, comme dans la Sarthe, légèrement tempérées sur une tartine de pain grillé ou en toast à l'apéritif.

Ingrédients Terroir :

Viande de porc fermier de la Sarthe Label rouge 117g pour 100g de produit fini, sel.

Origine 
France
Prix 
7,30 € (40,56 € / kg)

Rillettes de Poularde au citron vert et gingembre 180 g

Ingrédient: viande de poularde 65%, graisse de canard, sel,citron (zeste et jus) 3.2%, gingembre poudre 0.65%, poivre, laurier

Origine 
France
Prix 
8,70 € (48,33 € / kg)

Rillettes de Poularde au piment d'espelette 180 g

Ingrédient: viande de poularde 65%, graisse de canard, sel de Guérande,poivre,piment d'espelette 0.15%

Origine 
France
Prix 
8,70 € (48,33 € / kg)

Rillettes de Poulet de Loué à la diable 180 g

Conseils du chef :

Mettre au réfrigérateur 1h avant de déguster, légèrement tempérée avec du pain de campagne grillé , ou en toast à l'apéritif. Idée pique-nique.

Ingrédients Terroir :

Viande de poulet de Loué Label rouge 50%, viande de porc fermier Cénomans Label rouge 50%, moutarde, échalotes, sel gris de Guérande.

Produit sans gluten, sans stabilisant.

Origine 
France
Prix 
7,30 € (40,56 € / kg)

Rillettes pur Canard 190 g

Rillettes pur Canard 190 gr

100% viande de canard, nos rillettes sont à peine mixées afin de retrouver les morceaux telles les rillettes de nos Grands-mères !

A tartiner sur une baguettes fraîche ou une tartine grillée, un délice !

Rillettes Pur Canard 190 gr - sans viande de porc, 100% canard !

Composition : viande de canard, graisse, sel

Origine 
France
Prix 
6,95 € (36,58 € / kg)

Sauce Tomate 200 g

ingrédients: tomates 75%,oignons, carottes,poireaux,huile d'olive,basilic,sel de guérande,romarin

Produit mis en oeuvre dans un laboratoire utilisant des fruits à coques

Origine 
France
Prix 
4,05 € (20,25 € / kg)

Saucisse de canard aux haricots 750 g

INGREDIENTS

Haricots blancs, Saucisse (porc et canard),oignon, carottes, concentré de tomate, poitrine de porc, ail bouillon de boeuf, sel, poivre 4 épices.

Origine 
France
Prix 
12,50 € (16,67 € / kg)

Saucisse de canard aux lentilles 750 g

INGREDIENTS

Lentilles, Saucisse (porc et canard),oignon, carottes, lardon, Vin blanc, poitrine de porc, bouillon de volaille, sel, poivre muscade.

Origine 
France
Prix 
14,50 € (19,33 € / kg)

Terrine de foie de Pigeon 190 g

INGREDIENTS

 foies de pigeons 60%

porc, oignon, sel poivre.

Origine 
France
Prix 
5,20 € (27,37 € / kg)

Terrine de Canard à l' orange 180 g

Origine 
France
Prix 
7,30 € (40,56 € / kg)

Terrine de Cerf 200 g

Ingrédients cerf origine france 55%( viande coeur et foie), viande et gras de porc, vin blanc ,oeuf, oignon , sel, cognac, ail, épices

sans colorant ni conservateur

Origine 
France
Prix 
8,70 € (43,50 € / kg)

Terrine de Cerf au Foie gras de Canard 200 g

Ingrédients : viande de Cerf origine france 55%, (viande et foie),Foie gras de canard 20% viande de porc,oeuf, fécule de pomme de terre, sel,cognac, épices

sans colorant ni conservateur

Origine 
France
Prix 
10,50 € (52,50 € / kg)

Terrine de cerf aux baies de Sureau 180 g

Conseils du chef :

Mettre au réfrigérateur 1h avant de déguster, légèrement tempérée

Ingrédients Terroir :

Viande de porc fermier de la Sarthe Label rouge 60%, viande de cerf 30%,vin rouge, oeuf, épices,sel gris de Guérande, gélatine, baie de sureau.

Origine 
France
Prix 
7,30 € (40,56 € / kg)

Terrine de Cerf aux Trompettes de la mort 200 g

Ingrédients cerf origine France 55%( viande coeur et foie), viande et gras de porc, VIN BLANC OEUFS oignon ,trompettes des maures sel, cognac, épices.

sans colorant ni conservateur

Origine 
France
Prix 
8,70 € (43,50 € / kg)

Terrine de Cerf aux Truffes 200 g

Ingrédients : viande de Cerf origine france 55%, (viande et foie), viande de porc,OEUF, vin blanc, truffes oignon, ffécule de pomme de terre, sel,cognac, épices

sans colorant ni conservateur

Origine 
France
Prix 
10,50 € (52,50 € / kg)

Terrine de Lapin au romarin et muscadet 180 g

Une terrine légère, réhaussée de romarin et Muscadet, élaborée à partir de porc Cénomans Label Rouge et de viande de lapin. Un savant équilibre entre les viandes, les épices et aromates réalisé par le Chef Jean-Marie Fontaine.

Produit sans gluten, sans stabilisant, gélatine naturelle: bovine.

Ingrédients Terroir :

Viande de porc fermier de la Sarthe Label rouge 51%, viande de lapin 41%, Muscadet, oeuf, épices,sel gris de Guérande,romarin, gélatine .

Poids net : 180g

Origine 
France
Prix 
7,30 € (40,56 € / kg)

Terrine de Pintade pomme calvados 180 g

Ingrédients :

viande et foies de pintade (origine France) 59%, gorge de porc, pommes fruits 4.5%, Fine du Maine, OEUFS LAITS gélatine de porc, sel de GUERANDE, sucre poivre laurier, thym.

Origine 
France
Prix 
8,70 € (48,33 € / kg)

Terrine Pigeonneaux Nature 190 g

Origine 
France
Prix 
6,50 € (34,21 € / kg)

Velouté d'Asperges 50 cl

Asperges 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: asperge, eau, oignon, crème fraîche, échalote, sel, citron

Origine 
France
Prix 
5,75 € (11,50 € / L)

Velouté d'Asperges 75 cl

Asperges 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: asperge, eau, oignon, crème fraîche, échalote, sel, citron

Origine 
France
Prix 
7,35 € (9,80 € / L)

Velouté de Butternut 50 cl

Butternut 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: butternut, eau, huile d'olive, sel

Origine 
France
Prix 
5,75 € (11,50 € / L)

Velouté de Courgettes Jaunes 50 cl

Courgettes jaunes 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: courgette (84,19%), oignon, huile d'olive, eau, sel

Origine 
France
Prix 
4,85 € (9,70 € / L)

Velouté de Courgettes Jaunes 75 cl

Courgettes jaunes 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: courgette (84,19%), oignon, huile d'olive, eau, sel

Origine 
France
Prix 
6,40 € (8,53 € / L)

Velouté de Tomates 50 cl

Tomates 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: tomate, céleri, huile d'olive, ail, sel

Origine 
France
Prix 
4,85 € (9,70 € / L)

Velouté de Tomates 75 cl

Tomates 100 % françaises.
Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivées, cueillies à la main et conditionnées par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: tomate, céleri, huile d'olive, ail, sel

Origine 
France
Prix 
6,40 € (8,53 € / L)