Nos vignes sont situées sur les coteaux de Chinon longeant la Vienne.
Au fil des bulles, notre méthode traditionnelle provient à 100% du cépage cabernet franc.Celui cipasse minimum 9 moissur lattes et manipulé pour en faire un brutplein de tendresse... Idéal pour l'apéro.
Robe or clair. Nez engageant, sur les agrumes, la pêche, les fleurs blanches. La bouche confirme la gourmandise olfactive. Un ensemble très souple, très frais, qui séduit par sa simplicité et son plaisir fruité. Pour un apéritif ou un dessert.
Robe orangé soutenu. Nez net, évoquant le fruit bien mûr (fraise, prune). Bouche tendre, au fruité simple et gourmand (type bonbon). On apprécie sa fraîcheur, son équilibre, sa convivialité. Parfait pour commencer un repas.
Cépage Assemblage de Chenin, de Chardonnay et de Cabernet.
Dégustation : Robe cristalline, claire aux reflets jaune paille avec des nuances dorées. Le Crémant révèle des bulles fines ainsi qu'une bouche délicate avec des arômes de fruits blancs et de brioche. A consommer rapidement.
Accords mets et vins : Il se déguste très frais en apéritif ou en vin de dessert et dans les occasions festives. A servir frais à 6 – 8 °C, dans des flûtes.
Cépage Assemblage de Chenin, de Chardonnay et de Cabernet.
Dégustation : Robe cristalline, claire aux reflets jaune paille avec des nuances dorées. Le Crémant révèle des bulles fines ainsi qu'une bouche délicate avec des arômes de fruits blancs et de brioche. A consommer rapidement.
Accords mets et vins : Il se déguste très frais en apéritif ou en vin de dessert et dans les occasions festives. A servir frais à 6 – 8 °C, dans des flûtes.
Le Poiré est une boisson alcoolisée effervescente , similaire au cidre , obtenue par fermentation du jus de poire . Servi frais , il se boit tel quel ou avec une crème de cassis .
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