Apéritif

Apéritif à base de Poiré BIO 70 cl

Apéritif BIO à base de Poiré réalisé par Hamard Laurent et Thierry..

C'est un alcool obtenu grâce à un mélange de jus de poire non fermenté et de calvados. Ce mélange est ensuite vieilli en fût de chêne.

Contenance : bouteille de 70cl..

 

Alcool : 16% vol. Contient des sulfites.

Origine 
France
Prix 
16,95 € (24,21 € / L)

Apéritif L' Imprévu 75 cl

Description

L’Insoumis s’apparente à un “vin de pommes”. Issu d’un assemblage de pommes acidulées à majorité Locard Vert et Petit Jaune, cette cuvée révèle la fraicheur et les arômes de pommes ainsi que le coté minéral des sols du Domaine. Un travail en cave sur 2 années a fait de cette boisson fermentée à bas de pommes, un produit d’excellence. L’INSOUMIS est un effervescent de pommes. Il est constitué de Judeline, une variété de pommes acidulées au goût fruité.

Boisson fermentée de pommes bio certifié par Ecocert Fr-01 // Teneur en alcool : 7%vol ; Format : 75cl

Origine 
france sargé-les- le-Mans
Prix 
12,95 € (17,27 € / L)

Apéritif La Milessiane 70 cl

Née de la pomme, la Milessiane, est obtenue par un judicieux assemblage d'un jus de pomme à cidre, d'eau de vie de pomme et d'un coteaux du loir rouge.se consomme frais en bouteille de 70cl.

Alcool : 17% vol. Contient des sulfites.

Origine 
France
Prix 
14,90 € (21,29 € / L)

CALVADOS 70 cl

Calvados de poire biologique à 40 °d'alcool.

C'est le digestif emblématique de la Normandie à boire à la fin d'un repas, dans vos cocktails et vos plats

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Contenance : bouteille de 70cl..

Origine 
France
Prix 
32,10 € (45,86 € / L)

Eau de Vie de FRAMBOISE 20 cl

Cette eau de vie est obtenue par la macération de framboises issues de l'agriculture biologique dans de l'eau de vie de blé bio. La concentration en framboises est de plus de 2kg de fruit par litre d'alcool, ce qui en fait une eau de vie d'exception, très fruitée et parfumée.

Cette eau de vie peut se consommer pure, en cocktail, ou sera parfaite pour accompagner des desserts aux fruits ou au chocolat.

Origine 
France
Prix 
30,50 € (152,50 € / L)

Eau de Vie de MARC DE JASNIERE 20 cl

Le Marc de Jasnières de la Distillerie du Sonneur libère des arômes forts et boisés se terminant sur des notes de pierre à fusils caractéristiques de notre terroir. Pure ou en cuisine, laissez votre imagination vous porter par cette création.

Nous récoltons juste après le pressage les marcs de raisin de cépages Chenin au domaine Gigou dans l'appellation Jasnières. Les marcs éraflés, issus de l'agriculture biologique, sont ensuite fermentés dans nos caves et distillés dans notre alambic Holstein.

Origine 
France
Prix 
20,50 € (102,50 € / L)

Eau de Vie de RILLETTES 50 cl

Cette eau de vie de rillettes propose un nez de viande rôtie qui rappelle le parfum des rillettes en train de cuire dans la marmite. En bouche, l'alcool fin et pur laisse vite place à la saveur rissolée et légèrement grasse des rillettes, comme si vous veniez de terminer votre tartine.

Issue d'une macération rillettes préparées selon la recette traditionnelle par notre partenaire Tradition Sarthoise, la viande des rillettes est dégraissée avant d'être mise à macérer dans un alcool de blé bio titrant à 96% d'alcool.

Origine 
France
Prix 
41,00 € (82,00 € / L)

GIN 20 cl

L'assemblage nous a permis de structurer le gin pour qu'il y ait plusieurs phases dans la dégustation : une attaque franche, un cœur avec un large spectre aromatique puis une persistance mentholée en bouche.

Notre gin est composé de plantes macérées dans de l'eau de vie de blé bio puis distillées.

Nous avons choisi de distiller les plantes séparément et de les assembler ensuite. Cette méthode permet d'obtenir un produit très précis et raffiné dans lequel il est possible de reconnaitre chaque ingrédient.

Origine 
France
Prix 
22,50 € (112,50 € / L)

LE CASTELOIR BLANC 50 cl

LE CASTELOIR ROUGE est une création originale, 

d'apéritif à base de vin.

 

Mis en bouteille par la distillerie Combier pour Délices et Casteloir.

 

INGREDIENTS: 

75% vin GRIS, crème de pêche de vigne, alcool, liqueur d'abricot, sucre, eau.

Origine 
France
Prix 
13,95 € (27,90 € / L)

LE CASTELOIR GRIS 50 cl

LE CASTELOIR ROUGE est une création originale, 

d'apéritif à base de vin.

 

Mis en bouteille par la distillerie Combier pour Délices et Casteloir.

 

INGREDIENTS: 

75% vin GRIS AOC , crème de pêche de framboise, alcool, liqueur de fruits rouges, sucre, eau.

Origine 
France
Prix 
13,95 € (27,90 € / L)

LE CASTELOIR ROUGE 50 cl

LE CASTELOIR ROUGE est une création originale, 

d'apéritif à base de vin.

 

Mis en bouteille par la distillerie Combier pour Délices et Casteloir.

 

INGREDIENTS: 

75% vin rouge AOC, crème de cassis, alcool, liqueur de noix, sucre, eau.

Origine 
France
Prix 
13,95 € (27,90 € / L)

LES HUNAUDIERES 24H LE MANS spécialité aux agrumes sans alcool 70 cl

LES HUNAUDIERES 24H LE MANS est une création originale, 

spécialité aux agrumes alternative à une crème de fruits alcoolisée.

A diluer selon vos goûts, vos envies ou vos recettes.

 

Mis en bouteille par la distillerie Combier pour Délices et Casteloir.

 

INGREDIENTS: 

Sucre, eau, arôme naturel d'orange sanguine, jus de citron vert, acide citrique, arôme naturel de citron-citron vert, arôme naturel d'orange amère, arôme naturel d'orange.

Origine 
France
Prix 
14,95 € (21,36 € / L)

Liqueur de FRAMBOISE 50 cl

Son aspect texturé est apporté par une filtration manuelle. En bouche, le côté acidulé de la framboise est conjugué à la gourmandise du sucre de canne, laissant l'impression de goûter un coulis de fruits fraichement réalisé. La liqueur est idéale pour vos cocktails ou vos préparations de desserts.

Issue d'une macération d'eau de vie de blé bio et de framboises issues de l'agriculture biologique. La liqueur de framboise est sucrée à 33% avec du sucre de canne bio, ce qui lui confère une touche vanillée.

Origine 
France
Prix 
33,50 € (67,00 € / L)

Pétillant de pommes poire sans alcool 75 cl

50% PUR JUS DE POMME 50% PUR JUS DE POIRE gaz carbonique

Origine 
France
Prix 
3,95 € (5,27 € / L)

Pétillant de pommes sans alcool 1 L

100% PUR JUS DE POMME pasteurisé gazéifié sans colorant ni sucre ajouté.

Origine 
France
Prix 
4,20 € (4,20 € / L)

Poires tapées 60 cl

Alcool: 19.5°

Spécialité authentique de poires séchées, puis " tapées " et conservées dans un subtil sirop au calvados

Un régal pensez a vos digestifs

Origine 
France
Prix 
24,40 € (40,67 € / L)

PREMIERE DANSE 50 cl

Allongée d'un vin pétillant frais ou bien d'eau pétillante pour une version très légère, Première Danse vous invite à la gourmandise. Ses notes framboises très fruitées associées à la fraicheur d'un assemblage d'eaux de vie de plantes s'accomodent idéalement avec un vin équilibré.

Labellisée bio, Première Danse est réalisée à partir de notre liqueur de framboise rose, associée ensuite à une sélection d'eaux de vie de plantes qui apportent à cette base cocktail une jolie fraicheur qui s'associera à un vin pétillant léger

Origine 
France
Prix 
34,50 € (69,00 € / L)

VODKA NATURE 20 cl

Bien que titrant à 45%, c'est une vodka très douce avec quelques notes franches et acidulées. Elle est idéale pour vos préparations cocktails et culinaires.

Notre vodka est issue de blé bio et est mouillée à l'eau osmosée.

L'alcool de blé bio est vieilli quelques semaines en fût inox avant d'être redescendu à 45% avec l'eau osmosée pour un résultat rond en bouche.

ALCOOL 45%

Origine 
France
Prix 
15,00 € (75,00 € / L)