Moutarde Tradition 140 g

Fabrication

Après leur récolte, les graines de moutarde sont nettoyées et dépoussiérées. Afin de ne pas les chauffer et comme le veut la tradition, elles sont ensuite broyées à la meule de pierre avant d'être mélangées dans une raffineuse.
Vient ensuite le processus d'assaisonnement à base de vinaigre blanc et de vinaigre de cidre puis la mise en pot et l'étiquetage.

• Pour les amateurs de piquant, la moutarde tradition accompagnera viandes et vinaigrettes.
•  
• INGREDIENTS
• Graines de MOUTARDE françaises, eau, vinaigre de cidre, vin blanc (dont SULFITES), sel, sucre, acide citrique, stabilisants : gomme de xanthane, épices, conservateurs : E224 (SULFITES), traces de CEREALES
•  
• .médaille d'or lors des Prix Epicures de l'épicerie fine à Paris en juin 2017