Localisation : Les aires d'appellation Cabernet d'Anjou se confondent avec l'aire d'AOC Anjou. C'est un rosé demi-sec, issu de cépage Cabernet franc et cabernet Sauvignon.
Dégustation : Notes de petits fruits rouges (fraise, groseille), de rose, de bonbon anglais, avec une finale toute en fraîcheur de menthe et de poivre blanc. Vins gourmands par excellence, les rosés tendres sont ronds et suaves,avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraîchit la fin de bouche.
Température de service : 6°C – 8 °C.
Potentiel de garde : À boire dans les premières années, mais les millésimes généreux réservent des surprises pendant plusieurs décennies.
Consommation : A tout moment de la journée.
En apéritif, avec de la charcuterie, lors de vos repas il accompagne vos salades de gésiers, magrets de canard, ou en dessert avec des fraises chaudes au sirop, un nougat glacé avec un coulis de framboises.
Cuisine exotique : nems… – Cuisine épicée : Couscous , tajine, merguez…
Alcool: 11,5% vol
Contient des Sulfites