Faisselle Brebis Bio 50 cl

La faisselle de brebis est un fromage au lait entier non pasteurisé à pâte molle caillée lactique. Après un caillage lent (18h environ), le caillé est partiellement égoutté puis moulé à la louche dans des faisselles.
La faisselle se consomme salée (avec du sel, du poivre et des fines herbes), ou sucrée (avec du sucre, du miel ou de la confiture). Elle s'emploie également dans de nombreuses préparations culinaires sucrées ou salées : quiches, tartes, gâteaux…
Les faisselles sont conditionnées en pots de 500 ml et conservées dans leur petit-lait jusqu'à leur consommation.

 

LAIT cru de brebis, ferments lactiques, présures.

Origine 
France
Type d’agriculture 
Agriculture Biologique
Fournisseur 
Ferme du val primbert
Prix 
6,05 € (12,10 € / L)