Appelée farine blanche, cette farine est la plus utilisée en cuisine et est totalement débarrassée du son. Elle est particulièrement employée pour les pâtisseries fines ainsi que les brioches. Elle est également parfaite pour la pâte à pizza.
Origine
France
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Fournisseur
Farine du Perche Jean Marc Vincent
Prix
2,85 € (2,85 € / kg)