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Domaine des Forges Stéphane Branchereau

Au Domaine des Forges, la passion se transmet depuis 5 générations.Le vignoble Familial s'étend sur 47 hectares entre La Loire et Le Layon, sur des coteaux bénéficiant d'un microclimat permettant le développement de la pourriture noble indispensable à l'élaboration des grands liquoreux.Les vendanges sont manuelles par tries successives, pouvant aller jusqu'à 3 voire 4 passages. Cette technique permet de sélectionner les raisins plus ou moins concentrés et d'élaborer des vins de grande qualité, sur les plus prestigieux terroirs de l'Anjou.Les méthodes de culture sont traditionnelles et appliquées dans le respect de la nature: travail du sol, enherbement, conduite raisonnée. Ebourgeonnage, effeuillage, vendange en vert.Vinification et élevage se font dans la pure tradition avec reprise de méthode ancestrale comme le bâtonnage pour nos grandes appellations qui vieillissent en fûts.
Anjou Rouge « Poil de Lièvre »

Anjou Rouge « Poil de Lièvre » - 75 cl

 
6,20 
Volume : 75 centilitre(s)   Prix au litre : 8,27 €  
France - Maine-et-Loire
955
En stock
+

Cépage : Cabernet franc et Cabernet Sauvignon

Dégustation : Tout habillé de rouge profond et parfumé de fruits rouges où se mêlent parfois des arômes de fruits mûrs et d'épices… La bouche présente plus de caractère, et d'ampleur que le simple Anjou Rouge. Servir autour de 14°C.

Accords mets et vins: Il accompagne les viandes rouges ou blanches, gibiers et viandes en sauces, ainsi que sur les fromages.

Garde : 5 à 6 ans.

Alcool:13% Vol

Contient des Sulfites


Illustration non contractuelle