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La Faubonnière

La Faubonnière est une ferme de polyculture/élevage créée en 1980 par les frères Crèche dont l'activité principale est la production de foie gras. Les canetons mulards destinés au gavage sont issus de croisement des mâles de race de Barbarie et de femelles de race Pékin. Ils sont élevés, abattus et transformés sur notre exploitation dans le respect de la tradition et du savoir-faire mais également sous le contrôle périodique des services vétérinaires.L'exploitation a été reprise en 2014 par Isabelle et Vincent Cailleau, qui ont à cœur de rester dans la tradition de leurs prédécesseurs mais aussi d'ajouter de la nouveauté, par le biais de nouveaux produits
foie gras de canard faubonnière

foie gras semi conserve - 180 g

 
35,50 
Poids : 180 g   Prix au kg : 197,22 €  
La Faubonnière
France - Loir-et-Cher
9171
En stock
+

Le foie gras entier au naturel est préparé à partir des lobes de foie soigneusement dénervés. Il est ensuite simplement salé et poivré puis présenté en bocal pour la conserve.


Illustration non contractuelle