Moutarde miel 140 g

Fabrication

Après leur récolte, les graines de moutarde sont nettoyées et dépoussiérées. Afin de ne pas les chauffer et comme le veut la tradition, elles sont ensuite broyées à la meule de pierre avant d'être mélangées dans une raffineuse.
Vient ensuite le processus d'assaisonnement à base de vinaigre blanc et de vinaigre de cidre puis la mise en pot et l'étiquetage.Pour les amateurs de piquant, la moutarde tradition accompagnera viandes et vinaigrettes.La moutarde à l'estragon se marie à merveille avec les viandes rouges.Avec une pointe de vinaigre de cidre, la moutarde en grains nature est idéale pour accompagner une côte de bœuf ou faire une délicieuse vinaigrette.

• Avec un petit goût sucré et épicé, la moutarde au miel est parfaitement adaptée aux viandes blanches.

• médaille d'or lors des Prix Epicures de l'épicerie fine à Paris en juin 2017
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• INGREDIENTS
• Graines de MOUTARDE françaises, eau, vinaigre de cidre, vin blanc (dont SULFITES), miel 5%, sucre, sel, acide citrique, stabilisants : gomme de xanthane, épices, conservateurs : E224 (SULFITES), traces de CEREALES.