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La Patte Jeanjean de Pierre Jeanjean

La Patte Jeanjean : Producteur de pâtes artisanales Bio et légumes secs Bio du Perche, Normandie.Nous fabriquons nos pâtes à partir de froment, d'épeautre, de blé des Pharaons, de sarrasin et d'engrain (petit épeautre). Nous cultivons également des « légumes secs » bio, plutôt rares en France :les lentillons, les pois cassés et le quinoa du Perche en Normandie !
Pois casses du Perche

Pois Cassés Bio

 
3,50 
France - Orne
932
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+

Pois cassés du Perche

Avec leur très belle couleur verte, nos pois sauront vous conquérir.

Incontournable, cette légumineuse est une véritable source de plaisir et de bien-être.

En cuisine

Les pois cassés se cuisent dans 2 à 5 fois leur volume d'eau froide (selon leur utilisation) pendant 45 min environ.

Vous pouvez les déguster en velouté, avec du lard ou toute autre viande.

Ingrédients

Pois cassés du Perche*, 100%

Naturellement sans gluten.**

Sans additif ni conservateur.

* ingrédient issu de l'agriculture biologique

** ne convient pas aux cœliaques : conditionné dans un atelier manipulant du gluten)

Point santé

Riches en glucides, en protéines, en sels minéraux, les pois le sont également en fibres. A noter qu'ils ont l'avantage d'être plus digestes que d'autres légumineuses car ils contiennent peu de cellulose.

Les pois cassés sont aussi riches en cuivre, en vitamine B et en manganèse. De ce fait, leur consommation facilite la réparation des tissus, améliore le fonctionnement du système nerveux et augmente la résistance du corps. Il est d'ailleurs conseillée aux femmes enceintes.


Illustration non contractuelle