Installé depuis 1994, je suis gérant de l'EARL Vegers du Haut Sureau. L'exploitation est située sur la commune d'Assé le Boisne, au Nord-Ouest de la Sarthe et au pied des Alpes Mancelles. Ma production est diverse : pommes, poires et fruits rouges (myrtilles, framboises, fraises, cassis, groseilles, mûres).Une partie de mes fruits rouges est transformée en confitures. Faites en petites quantités (2 kilogrammes par 2 kilogrammes), avec 60% de fruits et 40% de sucre, ce sont des confitures artisanales.