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La Patte Jeanjean de Pierre Jeanjean

La Patte Jeanjean : Producteur de pâtes artisanales Bio et légumes secs Bio du Perche, Normandie.Nous fabriquons nos pâtes à partir de froment, d'épeautre, de blé des Pharaons, de sarrasin et d'engrain (petit épeautre). Nous cultivons également des « légumes secs » bio, plutôt rares en France :les lentillons, les pois cassés et le quinoa du Perche en Normandie !
Crête de Coq

Pâtes Crête de Coq Nature Bio - 250 g

 
3,50 
Poids : 250 g   Prix au kg : 14,00 €  
France - Orne
9211
En stock
+

Ces pâtes en forme de crête de coq, dégageant une douce saveur de noisette, satisferont petits et grands.

En cuisine

Temps de cuisson rapide (3 à 5 min).

Se marie très bien en salade ou en accompagnement.

Ingrédients

Farines du Perche (épeautre* 30%, froment*, blé des Pharaons* 20%, blé dur*)

Sans additif ni conservateur.

*ingrédient issu de l'agriculture biologique

Point santé

L'utilisation de variétés anciennes, sans gluten modifié, offre un produit digeste et nutritif.

Épeautre : L'épeautre est une merveille qui renferme de nombreux oligo-éléments essentiels au bon équilibre alimentaire ! A noter que ses propriétés nutritionnelles sont supérieures à celles du blé : il contient notamment 4 fois plus de magnésium, ce qui en fait un très bon aliment antistress .

Sa richesse en anti-oxydants, phosphore et calcium aide à diminuer les risques de maladies cardiovasculaires

Blé des Pharaons : Communément appelé Kamut, cette céréale très ancienne contient 20 à 40 % de protéines de plus que le blé, mais également plus d'acides gras insaturés et d'acides aminés essentiels. Grâce à son fort taux d'antioxydants, cet aliment aide à lutter contre les maladies cardio-vasculaires

De plus, sa bonne teneur en magnésium, sélénium et zinccontribue à lutter contre la fatigue. Enfin, sa richesse en fibre et son faible indice glycémique en fait un aliment idéal dans le cas d'un régime, et convient parfaitement aux diabétiques.


Illustration non contractuelle