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Maison Coraboeuf

Une Histoire de Famille !

C'est en 1985 que Marie-Madeleine CORABOEUF gava ses premiers canards sur la ferme de la Télachère !!! A l'époque, une pionnière dans notre région plus connus pour ses vins d'Anjou !

30 ans plus tard, c'est au tour des enfants, Bertrand et Claire, de continuer cette aventure !

Après avoir transmis à Bertrand le Savoir-faire dans l'élevage et le gavage, elle a transmis à Claire son goût et sa passion pour la cuisine ...! Hervé, le mari de Claire a rejoint l'aventure et s'occupe des cultures pour l'alimentation des canards. L'équipe est au complet !!!

cassoulet-aux-manchons-confits-800g

Cassoulet aux manchons confits - 800 g

 
12,65 
Poids : 800 g   Prix au kg : 15,81 €  
Maison Coraboeuf
France - Maine-et-Loire
9572
En stock
+

Cassoulet aux Manchons confits conseillé pour 2/3 pers.

Le traditionnel cassoulet de canard réalisé avec des manchons confits de canard, des Lingots de Vendée, des morceaux de poitrine de porc et des saucisses Toulouse !

A réchauffer au four ou à la casserole.

Cassoulet aux manchons confits de 800 gr pour 2 à 3 personnes

A réchauffer 10-15 mn à feux doux dans une casserole ou 20-25 mn au four (à gratiner avec de la chapelure)

A servir avec une salade verte !

Composition : 2 manchons confits canard, 2 saucisses porc Toulouse, poitrine de porc, Lingots de vendée, tomates, graisse de canard, ail, sel


Illustration non contractuelle