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La Patte Jeanjean de Pierre Jeanjean

La Patte Jeanjean : Producteur de pâtes artisanales Bio et légumes secs Bio du Perche, Normandie.Nous fabriquons nos pâtes à partir de froment, d'épeautre, de blé des Pharaons, de sarrasin et d'engrain (petit épeautre). Nous cultivons également des « légumes secs » bio, plutôt rares en France :les lentillons, les pois cassés et le quinoa du Perche en Normandie !
assaisonnement meridional

Accompagnements Méridional - 15 g

 
2,90 
Poids : 15 g   Prix au kg : 193,33 €  
France - Orne
9226
En stock
+

En cuisine

Plongez ce mélange de légumes déshydratés avec les pâtes Jeanjean dans l'eau bouillante salée pour obtenir un plat complet en 5 min chrono ! Essayez aussi la cuisson risotto pour conserver saveurs et nutriments.

Ingrédients

Tomate , poivron vert, oignon grillé, bouillon méridional (piment doux, coriandre, oignon, poivron, cumin, tomate, ail, paprika, poivre noir), issus de l'agriculture biologique.

Point santé

Tomate : Elle est peu calorique. Elle est source de fibres qui vont permettre de stimuler le transit intestinal et de jouer sur la satiété. Source de vitamine C, elle possède des propriétés antioxydantes et pourrait être en partie responsable des effets bénéfiques associés à une consommation élevée de fruits et légumes. Elle est riche en antioxydants qui sont sous la forme de pigments colorés lui donnant sa belle couleur.

Poivron vert : Il contient des quantités variables de plusieurs types d'antioxydants tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes. Il est une source de vitamine K et il participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres.

Oignon : Il empêche la formation de caillots sanguins dangereux, la rutine, un composé chimique qu'on trouve en grande quantité dans l'oignon empêche les caillots de sang dangereux. Il augmente l'apport en acide folique. L'acide folique, ou la vitamine B9 est un constituant essentiel de la fonction cérébrale et contribue à la santé émotionnelle et mentale et il ne compte que très peu de calories.


Illustration non contractuelle